MELTAWAY CINNAMON MUFFINS | RECETTE DE MUFFIN À LA CANNELLE

INGRÉDIENTS

• 1 1/2 c de farine
• 1/2 c de sucre
• 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 oeuf
• 3/4 c de lait
• 1/3 c de beurre ramolli
• 1 cuillère à café de vanille
• Garniture:
• 1/2 c de beurre fondu
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1/2 c de sucre

INSTRUCTIONS

1. Préchauffez le four à 350 degrés.
2. Mélanger les ingrédients secs. Mettre de côté.
3. Dans un grand bol à mélanger, battre l'oeuf, le lait, le beurre et la vanille.
4. Incorporer graduellement le mélange sec jusqu'à ce qu'il soit humide.
5. Graisser le mini moule à muffins {plus facile sans doublures} et remplir chacun un peu plus des 2/3. Cuire 12 minutes. Laisser refroidir 5 minutes.
6. Retirer les muffins du moule. Enrober les muffins de beurre, puis rouler dans le mélange de sucre à la cannelle.